Buffet

Buffet nr. 1

Hel dampet laks m/ lime mayo og rejer
Majsblinis dild marineret krebsehaler 
Symfoni af melon, parmaskinke grana padano og frisk basilikum

Helstegt oksefilet, farseret kalkun
2 slags salat
Ovnristet kartofler
Bearnaise sauce
Div. brød

Brie med druer
Hjemmelavet æbletærte med vanilje cremefraiche
Chokoladebombe med brombær kompot 
Pris per. kuvert pris 345,- (Minimum 15 pers.)

 

Buffet nr. 2

Røget dyrekølle m/asparges- æggestan og sauceverte
Laksemousse m/tigerrejer sprød salat og hjemmelavet aiole
Vitello tonardo m/sprød grønt - kapers - tunsauce

Marineret oksefilet - Persille/hvidløg fyldt lammekølle - Bbq marineret svinemørbrad
Flødekartofler - græske kartofler 
Langtidsbagte cherrytomater 
Svampesaute
Tzatziki
3 slags lækre salater
Div. brød

Brie og druer m/hjemmebagt knækbrød
Luftig chokolademousse pyntet m/bær
Fragilitet roulade m/ hindbærcreme pyntet med chokoladespåner
Frisk frugt
Hjemmelavet vanilje is med chokoladestykker
Pris pr. kuvert 395,- (Minimum 20 pers.)

Åbningstider

Lukket

Adresse

Boeletvej 29A
8680 Ry